Профессиональное разработка дизайна ресторана также включает в себя создание привлекательного внешнего оформления заведения, которое должно привлекать внимание прохожих и "манить" их внутрь, где их ожидает уютная атмосфера и разнообразное кулинарное меню. Это включает в себя следующие задачи:
- разработку оригинальной вывески;
- оформление входной группы;
- создание эффективной наружной подсветки;
- обеспечение удобной парковочной зоны.
Дизайн интерьера ресторана играет ключевую роль. Он должен быть направлен на подчеркивание основной концепции, отражение кулинарной специфики меню, создание особой атмосферы и обеспечение максимального комфорта для посетителей. В зависимости от концепции ресторана, дизайн интерьера может включать в себя элементы, которые отсылают к конкретному местоположению, времени, культурным особенностям, историческим событиям или известным личностям.